Guía completa para seleccionar ingredientes nobles
Aprende a identificar y seleccionar los mejores ingredientes para elevar tus platos a un nivel gourmet.
¿Qué hace que un ingrediente sea noble?
Un ingrediente noble no es necesariamente el más caro, sino aquel que ha sido cultivado, seleccionado y procesado con el máximo cuidado y respeto por su naturaleza.
Harinas de calidad
Para las pastas, la harina es fundamental. Busca harinas 00 o 000 para pastas frescas, que tienen el contenido de gluten ideal para una textura perfecta.
Huevos frescos
Los huevos de granja, de gallinas alimentadas naturalmente, no solo son más nutritivos sino que aportan un sabor más rico y una textura superior a tus preparaciones.
Hierbas y especias
Las hierbas frescas y las especias de calidad pueden transformar completamente un plato. Aprende a reconocer las mejores opciones y cómo conservarlas.
Dónde encontrar ingredientes nobles
Te compartimos nuestros lugares favoritos para encontrar ingredientes de la mejor calidad en Rosario y alrededores.