Ravioles de Cordero campestre Blanc
Ravioles de cordero braseado con queso Reggiano, ricota y aroma de hierbas.
$ 16.0002 porciones
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Ravioles Fritos
Crocantes por fuera, cremosos por dentro. Perfectos para picadas, encuentros o para darte un gusto diferente.
Del freezer directo a la sartén. Crocantes por fuera, cremosos por dentro. Perfectos para picadas, encuentros o para darte un gusto diferente.
¿Qué son los ravioles fritos?
Puede que pienses en los ravioles como un plato con salsa… pero hoy te invitamos a descubrir una versión que conquista: ravioles fritos.
Los cocinás directo en aceite caliente (sin hervir), hasta que quedan dorados y crujientes por fuera, con el relleno suave y sabroso por dentro. Una combinación ideal para picadas, entradas, eventos o simplemente para disfrutar de una nueva forma de comer pastas.
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¿Por qué elegir nuestros ravioles fritos?
Masa firme de sémola que resiste la fritura sin romperse.
Rellenos sabrosos que se funden en boca.
Se cocinan en 6 minutos, sin hervir.
Ideal para picadas gourmet sin complicaciones.
Se conservan congelados hasta 6 meses.
¿Cómo prepararlos?
Freí los ravioles de Paula Pastas directamente congelados en aceite caliente (170–180 °C) durante 3 a 4 minutos, hasta que estén dorados, crocantes y bien cocidos por dentro. Retiralos con espumadera, escurrí sobre papel absorbente y serví preferentemente calientes, solos o con la salsa que prefieras para dipear.
Quiero probarlosConsejos para disfrutar al máximo
Todo lo que necesitás saber para que tus ravioles fritos queden perfectos.
¿Se comen fríos o calientes?
Lo ideal es comerlos calientes o tibios, recién fritos o después de unos minutos reposando. También pueden servirse a temperatura ambiente, como parte de una tabla de picada, sin problema. No se recomiendan fríos de heladera, ya que pierden textura crocante y cremosidad interna. El tiempo máximo de exposición de los alimentos a temperatura ambiente es 2 hs en climas fríos y se reduce a 1 h en épocas cálidas, teniendo en cuenta que sea seguro ingerirlo por la conservación.
¿Con qué salsas combinan mejor?
Funcionan mejor con salsas de acompañamiento tipo finger food. Algunas recomendaciones gourmet: Crema de ajo asado: Cremosa y suave, realza el sabor del relleno sin taparlo. Ideal con ossobuco o espinaca. Dip de queso azul o roquefort: Para paladares más intensos. Combina increíble con hongos o carnes. Crema de limón y albahaca: Fresca, ligera, muy buena con rellenos vegetarianos o de ricota.
Preguntas frecuentes
Resolvemos las dudas más comunes sobre nuestros ravioles fritos y el proceso de compra.
¿Dónde comprar pastas artesanales en Rosario? ¿Hacen envíos?
Realizamos envíos a Rosario, Funes, Fisherton, Villa Gobernador Gálvez, Alvear y zonas cercanas. Si tenés dudas sobre tu barrio, consultanos por WhatsApp y te confirmamos la cobertura.
¿Los ravioles fritos son lo mismo que los tradicionales?
Los ravioles fritos son exactamente la misma receta que los tradicionales, lo único que cambia es el método de cocción. Con tu compra te enviamos de regalo un Manual de Consejos del Chef para poder obtener resultados de restaurante gourmet en casa, o donde y con quien prefieras. Además, nuestra masa de sémola hace a nuestros ravioles más resistentes al aceite, obteniendo mejores resultados tanto estéticamente como desde el punto de vista saludable.
¿Puedo hacerlos al horno o en airfryer?
¡Sí! Es posible hornear o cocinar en Air Fryer nuestros ravioles. Ambos métodos de cocción se encuentran en nuestro Manual de Consejos del Chef de regalo para vos.
¿Cuál es el sabor más pedido por los clientes?
Tenemos un podio bastante aclamado, pero el ganador siempre es el Ossobuco Malbec que con su sabor profundo y sus largas horas de cocción es, mes a mes, el más pedido.
¿Puedo pagar con Mercado Pago?
Por supuesto, aceptamos Mercado Pago como medio de pago.
¿Cuánto duran en el freezer? ¿Y en la heladera?
Nuestros ravioles duran 2 meses en el freezer. Si necesitás conservar ravioles fritos, lo ideal es calcular las porciones y, si sobra, guardarlos congelados y recalentarlos en horno o freidora de aire para recuperar la textura crocante.