Auténtica Bolognesa
Auténtica Salsa Bolognesa elaborada detalladamente con sabor profundo, perfumada con vino Chardonnay y vegetales.
$ 9.0003 porciones
1
Destacado
Artesanal
rellenas • lasagna
Lasagna tradicional
Nuestra Lasagna es una combinación simple de sabores clásicos que juntos te van a sorprender. Nuestra Auténtica Bolognesa acompañada de Salsa Bechamel se posa sobre finas láminas de masa tradicional al huevo y capas de queso Reggiano rallado conforman esta obra de arte que se vende en porciones de 450 gramos aproximados.
Auténtica Bolognesa, Salsa Bechamel y queso Reggiano sobre láminas finas de masa tradicional al huevo.
$9.000
1 porciones
1
Complementalo con
Ingredientes
- Roast beef triturado
- Cebollas
- Zanahorias
- Apio
- Panceta salada
- Aceite de oliva
- Vino Chardonnay
- Tomates
- Extracto de tomates
- Sal
- Pimienta blanca
- Pimentón dulce
- Laurel
- Orégano
- Perejil
- Ajo
- Leche entera
- Manteca
- Harina 0000
- Nuez moscada
- Queso Reggiano
- Huevos frescos
- Sémola de trigo
- Cúrcuma
Envío y Conservación
Realizamos envíos a Rosario, Funes, Fisherton, Villa Gobernador Gálvez, Alvear y zonas cercanas. Consulta nuestra sección de Delivery para más detalles sobre tiempos y costos de entrega en tu zona.
Nuestras pastas se entregan congeladas y se pueden conservar cocidas en la heladera por 2-3 días o mantener congeladas por 2 meses para mantener su frescura y calidad.
Historia del plato
La lasaña que hoy disfrutamos nació en Bolonia, Italia, donde las láminas de pasta fresca comenzaron a alternarse con el clásico ragù alla bolognese, una salsa de carne cocida lentamente con verduras, vino y tomate. Con el tiempo, se sumó la bechamel, herencia de la cocina francesa que aporta suavidad y cremosidad, y el toque final de queso rallado Parmigiano Reggiano, símbolo de la región de Emilia-Romaña. Así se consolidó este plato icónico, hoy producto estrella de Paula Pastas, que une tradición, elegancia y sabor en cada bocado.
Hecho en pequeños lotes
Sin aditivos
Congelados para conservar frescura
¿Cómo cocinarla?
Este plato ya está precocido. Podes calentarlo 3’ en microondas (opción más rápida, pero menos recomendada). La porción viene en bandeja de aluminio lista para cocinar en horno precalentado a fuego fuerte. Calentar 20’ (este tiempo puede variar en base a la potencia de tu cocina). Retirar cuando el queso esté gratinado.
¿Por qué nuestros ravioles son diferentes?
Porque no se trata solo de pasta.
Cocinamos a fuego lento los rellenos como si fueran el plato principal: ossobuco braseado, carré glaseado, espinaca cremosa con crocante de nuez.
Cada raviol está elaborado artesanalmente en Rosario, con sémola seleccionada y sin conservantes.
Y lo mejor: en menos de 10 minutos, tenes un plato que podrías servir en un restaurante... pero en tu casa.
Los que ya probaron
La opinión de nuestros clientes es lo más importante.
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Preguntas frecuentes
Resolvemos las dudas más comunes sobre nuestros ravioles artesanales y el proceso de compra.
¿Qué diferencia hay entre los ravioles de Paula y los de supermercado?
Los ravioles de Paula Pastas se distinguen en cada detalle frente a los productos industriales. La masa está elaborada 100% con sémola de trigo de grano duro de alta calidad, sin colorantes ni conservantes artificiales. Nuestros rellenos no contienen aditivos: al cortarlos o morderlos, podés ver claramente los ingredientes reales que usamos. A diferencia de muchas opciones comerciales —que emplean harinas refinadas, estabilizantes, colorantes y etiquetas poco claras como "sabores naturales" o "aditivos autorizados"—, en Paula Pastas te ofrecemos transparencia, pureza y sabor real en tu mesa.
¿Cuánto duran en el freezer? ¿Y en la heladera?
Nuestros ravioles pueden conservarse hasta 2 meses en freezer. Una vez cocidos, duran entre 2 y 3 días en heladera (en recipiente hermético). Sin embargo, recomendamos consumirlos dentro de las primeras 48 horas para preservar su sabor y textura originales.
¿Cuántos ravioles se calculan por persona?
Cada caja de 500 gramos contiene aproximadamente 48 ravioles artesanales, de gran tamaño (4 cm en crudo). Ese contenido representa: 2 porciones abundantes (24 unidades c/u) o 3 porciones moderadas (16 unidades c/u). La cantidad ideal puede variar según el tipo de comida o el apetito de quienes los disfruten.
¿Cuál es el sabor más pedido por los clientes?
Tenemos un podio muy aclamado aunque sin dudas hay un ganador. En primer lugar está el Ossobuco al Malbec, con su sabor profundo y sus horas de cocción lenta, es el favorito indiscutido.
¿Tienen ravioles para vegetarianos?
¡Sí! Tenemos ravioles aptos para vegetarianos: Espinaca Cremosa con Crocante de Nuez. Y próximamente ampliaremos nuestra carta con más opciones veggie. Tip: no te pierdas nuestros Ñoquis de los 29, también aptos para vegetarianos.
¿Puedo cocinarlos al horno o fritos, o solo hervidos?
Nuestros ravioles son aptos para: hervido, frito, salteado, al horno o en air fryer. Con cada compra incluimos nuestro manual de consejos del chef, para que los disfrutes al máximo con cualquier técnica.
¿Cómo se cocinan los ravioles congelados?
Los ravioles se exponen al método de cocción que elijas directo desde el freezer. Nunca se descongelan.
¿Dónde comprar ravioles artesanales en Rosario?
En Paula Pastas elaboramos cada raviol artesanalmente, uno por uno, con el cuidado y la atención que hacen la diferencia. Sí, son los mejores. Obviamente. 😉